さとうきび

商品概要
サトウキビはイネ科ファミリーに属する草です。それは、熱帯のものに温暖なものに至るまで、原産はあらゆる地域です。サトウキビの高さは2〜6メートルをあり、頑丈な継ぎ目と繊維状の茎を持っています。 糖分が豊富で、世界の200カ国以上で栽培されています。2005年、ブラジルはインドに続き、世界で最大のサトウキビ生産国でした。 砂糖の供給源ということで、サトウキビは、特にインドにおいては生の形で消費されています。

栄養成分
未精製サトウキビは、洗練された、白糖からは得られない必須栄養素やミネラルを提供しています。それには、マグネシウム、リン、カルシウム、カリウム、鉄が含まれています。精製のプロセスは、二酸化硫黄、リン酸などのサトウキビにとり多くの有害な成分が使われます。

ヘルスリサーチ
風邪やインフルエンザの症状の予防と治療は、サトウキビのいくつかある健康上の利点の一つです。咳を軽減し、喉の痛みを和らげるのに役立ちます。

サトウキビはまた、前立腺癌および乳癌などの癌を防ぐのに役立ちます。また、洗練された糖とは異なり、サトウキビは、活性化エネルギーを与えると運動後の体の水分不足を補うのに 役立ちます。

用途
サトウキビには多くの利点をがありますが、適度な消費が大切です。取りすぎると、体重増加を引き起こす可能性があり、それはタイプ２型糖尿病の発症を促進し得ます。