찬카카

사실
찬카카는 가공되지 않은 사탕 수수로 기존의 정제된 백설탕 및 흑설탕의 대체할 수 있는 첨가물이 들어가지 않은 사탕 수수입니다. 찬카카는 표백 성분이 전혀 들어있지 않으며, 정제된 설탕의 대체용으로 사용할 수 있는 순수한 감미료입니다. 찬카카는 필수 영양소, 비타민 및 미네랄이 많이 들어있는 당밀이 분류되지 않은 채로 만들어진 유일한 설탕입니다. 따라서 베이킹이나 음식이나 음료수에 단 맛을 내는데 좋고, 연한 카라멜 맛이 납니다.

찬카카는 순수하고, 건강에 좋고, 정제되지 않았으며 당밀이 분리되지 않은 설탕입니다. 찬카카에는 사탕수수에 들어있는 미네랄과 비타민이 들어 있으며 세계에서 가장 건강한 식품 중 하나로 손 꼽힙니다.

사전 보건 연구
당밀이 많이 들어 있어, 찬카카는 천연 감미료로써 꿀과 견줄 만 합니다. 사실, 영양소 측면에 있어서, 흰설탕이나 흑설탕보다 꿀에 더 가까운 영양소를 가지고 있습니다. 또한 흰설탕과 흑설탕과는 달리 찬카카에는 칼슘, 칼륨, 마그네슘 및 철이 많이 들어 있습니다.

마그네슘은 신경계를 강화시켜 줍니다. 칼륨은 세포에 산의 균형을 유지해 줍니다. 철분은 헤모글로빈의 구성체로 빈혈을 막아 줍니다. 찬카카에는 흑설탕보다 5배나 더 많은 미네랄이 들어 있습니다.