天然纯蜂蜜

天然纯蜂蜜的营养信息

证实
蜂蜜是以原始形式出售，经过过滤或加热的过程，通常会损坏其包含的花粉、酶和其他微量营养素，传统上，蜂蜜被加热并过滤会保持更长时间的液态状况，天然纯蜂蜜会因为未过滤而很快产生结晶，许多人认为，生蜂蜜中含有超过传统加工的蜂蜜更多的健康益处。

营养成分
蜂蜜不只是一种糖，它的矿物质和营养丰富，抗菌性能有助于伤口愈合，千百年来蜂蜜提供人类许多能力，增进能量和健康。下面是关于蜂蜜营养的事实：

初步健康研究
首先，作为糖​​，天然纯蜂蜜最明显的就是快速提供能量，虽然对古早的人类，这种食物来源正好派上用场，今天却是一个缺点，生活在高热量的饮食文化，我们今天从天然纯蜂蜜得到的主要健康好处，来自于它独特的混合维生素、矿物质、酶、抗氧化剂、植物营养素和其他健康成分，天然纯蜂蜜的真正关键有益成分是花粉和蜂胶。

花粉是超营养化合物，包含所有人体所需的营养物质，蛋白质、维生素、矿物质、益脂肪酸、类胡萝卜素和类黄酮，是抗病毒、杀菌和有助于心血管健康的来源。

蜂胶具有抗菌和抗病毒性质，以及抗真菌、消炎和抗氧化功能，配上其他的特色，对体内外健康的好处和使用，可以说枚不胜举，使蜂蜜备受推崇，一些具有癌症预防及抗肿瘤特性的植物营养素，在天然纯蜂蜜和蜂胶中可以找到，天然纯蜂蜜的其他好处包括增强免疫系统、止咳、降低花粉过敏，帮助调节血糖和胆固醇，溃疡愈合及杀菌。天然纯蜂蜜不会在胃中发酵，可以缓解胃部不适和恶心，不像大多数糖类，会加重消化不良或胃酸倒流的症状，也间接解决念珠菌问题，此外，天然纯蜂蜜是碱性，而不像人工处理蜂蜜是酸性。为了获得最佳的自然健康，我们的日常食品供应应以碱性食品会重，而不是酸性食物。

用途
蜂蜜被广泛使用，从护肤品到米德（蜂蜜酒），是大众喜爱的增甜或风味的添加物，品种繁多有各种口味，使蜂蜜受美食家所赞赏。