学名
Sesamum Indicum
芝麻
产区
玻利维亚的圣克鲁斯
級別
传统的
证实
麻油可以用于治疗胆固醇以及高血压,不管内服或外用,麻油对舒缓疼痛十分有用,它可以抗氧化,并减轻更年期症状。
它可以当作许多乳霜和护肤产品的成份,可以用于皮肤上的保养。
营养成分
维生素A、B1、B2、B3、B6、E、钙、铁、镁、磷,’钾、锌等。
初步健康研究
从油麻籽中提取的香油可以高温烹饪,也可以调味已煮食材或凉拌菜沙拉。
在中国,香油曾经是油灯燃料。芝麻油在亚洲大部分地区很受欢迎,并在世界各地的餐厨中享誉盛名。
优点
防止胆固醇和心血管疾病,缓解风湿病症。