녹두

사리
녹두는 둥그런 녹색입니다. 녹두는 엄청난 에너지와 자생 능력이 있습니다. 녹두는 재배 시에 물이 많이 필요 없으며, 동물에게는 풍부한 단백질을, 인간에게는 비타민을 그리고 유기농장에는 비료를 제공해 줍니다.

녹두 혹은 Vigna radiate (L.) Wilczek 종은 콩과에 속하고 숙주나물을 만드는데 사용됩니다. 녹두는 또한 녹두 자체로도 먹을 수 있습니다.

영양소
녹두에는 비타민 E, A, C 와 B 와 칼륨, 마그네슘, 철, 칼슘 및 단백질이 포함되어 있습니다.

사전 보건 연구
녹두 (Vigna radiata)은 콩과 식물로 동남 아시아와 인도에서 기원했습니다. 녹두는 동남 아시아, 특히 필리핀, 파키스탄, 인도네시아, 태국으로 확산되었습니다. 그 이후, 녹두는 아프리카와 미대륙에서도 알려졌습니다. 오늘 날, 녹두는 라틴 아메리카에서 다양하게 사용되고 있습니다. 녹두는 라틴 아메리카에서 많이 가장 많이 사용되는 검은 콩이나 붉은 콩과 비슷하게 생겼습니다. 녹두는 발아시켜서 숙주나물이나 콩의 형태로 아시아에서 사용되고 있습니다.

장점
제반 비용이 싸고, 항산화제가 포함되어 있으며, 디페닐피크릴을 감소 시켜줍니다. 또한 현기증과 같은 고혈압의 일부 증상을 감소시켜줍니다.

사용
베개 (중국에서는 베개 속으로 사용)로 사용하기도 하고, 가축 사료로 사용하기도 합니다. 또한, 숙주나물을 간식으로 만들어 먹어,단백질, 비타민, 및 섬유소를 추가로 섭취하기도 합니다. 좋은 점은 다른 콩보다 몸에 가스가 덜 생기는 것입니다. .