奇亚籽粉

证实
种子在干燥后研磨成细粉，俗称皮诺尔，可以做为饮食，并带有有其独特的味道，主要是制成甜品。在每公斤面粉中增加了3-4汤匙种子，可制成面包，面条，饼干等。

营养成分
天然来源Omega3酸脂肪酸，抗氧化剂，蛋白质，维生素，矿物质和纤维素。这些种子中发现的最重要的抗氧化剂是：绿原酸，咖啡酸，杨梅黄酮，山奈酚，槲皮素，β-胡萝卜素（维生素E）和生育酚（维生素E）。

健康研究报告/b>
奇亚籽粉因为有抗氧化剂,可以长时间储存​​,所以能够长距离运输。

优点
它不含胆固醇，不同于肉类，食用油和鱼类。

使用方式
可以像一般面粉一样使用。